Sopa de Ervilhas

2 pessoas

15 minutos

fácil

As ervilhas fornecem muita energia e são muito pouco calóricas. Estas maravilhas da natureza estão carregadinhas de sais minerais, previnem o envelhecimento precoce, diminuiem os níveis de colesterol e açucar no sangue e para além de muitas outras características são muito proteícas. Ótimas para desportistas e para quem quer manter um peso saudável. 

Ingredientes
  • 1 saco de ervilhas 

  • 1 cenoura média

  • 1 cebola grande

  • 6 dentes de alho

  • 2 batatas doce médias

  • Água qb

  • 1 pitada de sal 

Preparação
  • Cozinhar todos os ingredientes numa panela. 

  • Triturar tudo com a varinha mágica quando estiver cozinhado e servir com um fio de natas ou croutons, sementes de abóbora ou girassol e hortelã.

Notas

Para servir:

  • Fio de natas de amêndoas ou soja ou croutons integrais.

  • Hortelã

  • Sementes de abóbora ou girassol