Os alimentos de origem vegetal são melhores fornecedores de vitaminas e minerais do que os de origem animal, pelo que a alimentação das crianças pode e deve ser em grande maioria de origem vegetal, mesmo que a intenção seja manter alguma proteína animal. 

O sucesso da transição para uma alimentação sem carne está na criatividade, variedade e planeamento das receitas, e este livro oferece- -lhe sugestões e dicas práticas para ajudar os seus filhos a darem este pequeno grande passo. Para além das receitas deliciosas — que abrangem pratos principais, acompanhamentos, purés, sopas e molhos —, irá encontrar neste livro: 

• Alguns mitos sobre a alimentação sem carne ou peixe 
• Dicas e estratégias para fazer a transição para alimentos mais saudáveis 
• Ementas semanais 
• Tabelas didáticas 
• Listas de Compras 

«Se somos em grande medida aquilo que comemos, então este livro abre-nos a possibilidade de sermos melhores e de sentirmos que a vida vale a pena ser mais bem vivida.» 

Laura Ferreira, in Prefácio

Refeições Saudáveis todos os dias

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