Massa Funny Gluten Free e Sem Lactose

2 pessoas

15 minutos

fácil

Porque cozinhar é divertido, comer é ainda mais. Principalmente quando os pratos são tão divertidos e coloridos como esta massa Funny tão nutritiva e fácil de fazer.

Ingredientes
  • massa de trigo sarraceno

  • tomates cherry

  • duas mãos de espinafre selvagem

  • metade de uma couve coração pequena, cortada às tiras

  • 1 cebola cortada às rodelas

  • 5 dentes de alho picado

  • azeite extra virgem q.b.

  • 2 colheres de sopa de molho tamari

  • mãozinha de pistáchios

  • uma pitada de bagas goji

  • uma colher de chá bem cheia de sementes de sésamo

Preparação
  • Cozinhar a massa durante 5min em água a ferver.

  • Numa wok saltear a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Juntar a couve, os espinafres, os tomates e o molho tamari. Misturar e deixar cozinhar durante 6min.

  • Desligar o lume, juntar as bagas goji, as sementes de sésamo e os pistáchios.