Golden Milk

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fácil

Esta foi sem dúvida, a bebida que mudou a minha vida :)

Um delicioso creme com propriedades anti-inflamatórias, anti-virais, antioxidantes, anti-cancerígenas, anti tudo! E ainda tem propriedades analgésicas, detox, modula o humor, melhora o sono e tantas outras coisas. Tudo graças à ação da curcumina, um composto que existe na curcuma, conjugada com a piperina (presente na pimenta preta).

É um mega boost para o sistema imunológico. Uma verdadeira bomba antibiótica!!

Se estiverem constipados a chocar alguma coisa, isto é a versão anti-inflamatória saudável e altamente recomendável, daquele medicamento que todos têm em casa, para a febre, inflamação e dor, começado por B :)

 

Mas há mais!!

Meninas! Isto para quem tem dores menstruais, é a cereja no topo do bolo. Esqueçam os períodos dolorosos. Comecem a beber mal comecem a sentir os sintomas, antes de irem dormir (período de maior regeneração no corpo). Esta maravilha pode ser bebida por todos, desde crianças a adultos, a única coisa que é necessário ter em conta é que pica um pouco (não tanto pela pimenta, mas pelo gengibre) e por isso, aconselho a se for dado às crianças, a diluirem a mistura com mais leite vegetal. É assim que faço com os meus babies. :)

 

As grávidas têm de beber com moderação, pois a curcuma pode ser abortiva em grandes quantidades. 

Ingredientes

Para uma chávena:

  • 1 raíz pequena de cúrcuma ou 1 colher de café de açafrão em pó (bio)

  • 1 pedacito de gengibre 

  • 1 colher de sopa de óleo de côco

  • 2 pitadas de pimenta preta

  • 1/2 colher de chá de canela

  • 1 chávena de leite de amêndoa, arroz ou aveia

  • Xarope de acer  ou mel de boa qualidade para adoçar (opcional)

Preparação

Ralar a cúrcuma e o gengibre.

Colocar numa panela  juntamente com os outros  ingredientes e deixar em lume brando durante uns minutos.

Não deixar ferver.

Beber de seguida.